Välkommen

Bästa indiska matälskare!


Om Indien Huset +

Indien Huset i Borås är den äldsta indiska restaurangen med samma ägare sedan 1992. Vi ska utöka utbudet av vår mat och så småningom kan ni även beställa utsökta maträtter från det Mexikanska och Thailändska köket, samt Pizza.

Indiska köket är lika stort och varierande som landet. Vi har valt ut det bästa av kryddor för att ge våra kunder en smak av allt fantastiskt som indiskmat mat och kultur kan bjuda på.

Ordet curry sägs härstamma från "kari" som är tamil för mat kokt i sås. Tikka betyder en bit ugnsrostad kötträtt och äts utan sås. Nu finns det curry Chicken Tikka Masala med sås som är en engelsk variant med tomatsås och kryddor.

Portugiser, Engelsmän och Mongoler - många har påverkat det Indiska köket. Rätter som Biryani, Jalfrezi, och Vindaloo är resultatet. Vindaloo är exempelvis en variant av kött i vinäger och vitlök. Biryani sägs komma från den Persiska rispilaffen. Rogan josh, sägs vara Persisk kött i curry. Med engelsmännen spreds indisk mat över världen och överallt skapade den sin egen stil utifrån platsen den kom till.

Huvudvärk? = Käka indisk mat Enligt Aftonbladet menar forskare i Skottland att indisk mat med curry botar huvudvärk. Salicylsyra, den aktiva ingrediensen i aspirin, finns naturligt i indisk mat. Kummin, gurkmeja och paprika, som finns i curry, påstås hjälpa mot både migrän och tarmcancer. En portion Vindaloo innehöll 95 milligram salicylsyra, mer än i en tablett, enligt professor Garry Duthie vid Rowett Research Institute. Ju mer curry det är, desto bättre effekt.

Vi har 40 platser i vår restaurang för dagens lunch och Á la carte kunder. Maten finns för avhämtning eller servering måndag till söndag.

I vår meny finns 10 olika smaker (från 38 rätter) att välja mellan från den svagaste (Nr 6-Tikka Massala) till den starkaste (Nr 12- Vindalo) som i sin tur går att välja med önskad styrka också.

Man kan bestämma vilken styrka (hettan) man vill ha på maten eller hur kryddig den ska vara. Det är skillnad mellan kryddad mat och hettan. En del kunder gillar inte alls currysås, då finns det några alternativ att välja mellan som (Nr 6-Tikka Massala och Nr 16-Hot Chilli Chicken, Nr 32-Mix Korma, Nr 34-Dall Makhani och Nr 38-Kungsräkor).

Kunder är vana med sina specifika smaker, därför blir det svårt att gissa sig fram genom vår meny. Men efter några besök hittar kunder sin specifika smak, och därför finns det en hel del stamkunder idag.

Var inte rädd att prova på ny mat, inte minst indisk mat. Indisk mat är full med näring som är bra för hälsan. Vi använder lagom mycket kryddor i maten, och kryddorna stimulerar blodet och blodflödet når lättare olika kroppsdelar, som bidrar till att man mår bra.

Varmt Välkomna!

Kontakta Indien Huset +

Tveka inte att maila oss för att ställa frågor, ge lite feedback eller ifall du bara vill säga hej!

Öppettider

Måndag till Lördag

11:00-20:00
(Lunch 11:00-14:30)

Söndagar

13:00-19:00

Lunchmeny gäller ej för Lördag och Söndag

Adress

Alingsåsvägen 15, Borås

Telefon

033 - 13 16 06